番茄虾球是什么地方的菜番茄虾球是哪里的菜系（山东地方菜,属于鲁菜系）

来源：文化小编发布时间：2023-05-11 浏览：7268

是山东省地方菜，归属于鲁菜系。

作法：

1、大虾去头削皮去除虾线，用青柠檬腌渍一下去腥味。

2、家用绞肉机内倒入虾仁，鸡蛋清，核桃油，少许木薯淀粉弄成泥。

3、用两个汤勺倒腾出一个虾球，放入锅里煮开捞起来预留。

4、西红柿去皮滚刀块，放入锅里炒做成番茄沙司。

5、滴进适当柠檬水，倒入虾球煸炒，勾欠就可以。

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2023-05-11